生酮饮食是迫使脂肪在能量代谢过程中走不同的路径代谢，此时脂肪被分解产生酮体。就生理应用而言，健康人体内的酮体在70mg/dL以下不会造成伤害。酮体还能在饥饿状态下节省葡萄糖，避免血糖迅速耗尽。药物应用中，酮体能抑制大脑异常放电，可治疗癫痫症。生酮饮食，也许是控制糖尿病血糖的一种选择，但绝对不适合大众。尤其是已经服用糖尿病药物或打胰岛素治疗的患者，千万不要轻易使用这种方法，一但产生严重的低血糖，就会危及生命。还是均衡饮食，控制好总糖分，对降糖真的有帮助，不要被错误的网络信息所误导。对于想要使用生酮饮食减肥法的人还是要提一提的，生酮饮食确实能使脂肪燃烧，但所产生的产物弊大于利。假如你是通过极低碳水化合物饮食来减肥，当你恢复原来的饮食时，必然会变得更加肥胖。