1、饭前30分钟喝牛奶，饭后再吃，自动减少食欲，从而起到控制糖分的作用，可有效降低餐后血糖反应，而且餐后血糖升高延迟，意味着餐后饱腹感可以保持更长时间，这对防止肥肉上身非常有益。2、睡觉前1小时喝牛奶，因为牛奶中含有乳清蛋白和乳脂中的 CLA，都是有益于增肌减脂的成分，睡前喝有助于增肌减脂;另外，牛奶中还含有一种能使人疲倦欲睡的生化物 L色氨酸，以及微量吗啡，这两种物质都有一定的镇静催眠作用。3、接近生产日期越有营养性，无论是灭菌奶还是常温奶，越新鲜的牛奶，味道就会越好，所以喝牛奶时最好选择离生产日期越近的牛奶。4、加热至温热喝最好，煮熟沸腾后，再凉至常温饮用，这样既可以杀灭生牛乳中的有害物质，又可以改善奶的口感;另外，已经经过高温杀菌处理的常温纯牛奶，在加热后更适合饮用，不但不刺激肠胃，而且味道更好。