红梅花泡水喝具有多种功效与作用，主要包括疏肝和胃、化痰止咳、活血化瘀、清肝明目、提神醒脑等。以下为具体介绍：

1. 疏肝和胃：红梅花归肝、胃经，泡水饮用有助于调节肝脏疏泄功能，促进脾胃的运化，改善因肝郁气滞引起的胃脘胀满、疼痛、食欲不振等症状，对于缓解情绪不畅导致的消化系统问题有一定帮助。

2. 化痰止咳：其具有一定的化痰作用，可使痰液稀释，易于咳出，能减轻咳嗽症状，对于呼吸道的一些轻微不适有一定的缓解功效，有助于保持呼吸道的通畅。

3. 活血化瘀：能够促进血液循环，改善血液瘀滞状态，对于女性因血瘀导致的月经不调、痛经等情况有一定的调理作用，同时对于跌打损伤后的局部瘀血肿痛也可能有一定的辅助改善效果。

4. 清肝明目：有助于清除肝火，减轻因肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊等眼部不适，可在一定程度上保护眼睛健康，对长期用眼人群可能有一定益处。

5. 提神醒脑：红梅花的香气和其成分可能对神经系统有一定的刺激作用，能振奋精神，提高注意力，在疲劳或精神不振时饮用，可起到一定的提神效果。

需要注意的是，红梅花泡水喝虽然有一定益处，但不能替代药物治疗疾病。饮用时应适量，过量饮用可能会引起不适。另外，孕妇、体质虚寒者等特殊人群应谨慎饮用，最好在饮用前咨询医生或专业人士的建议，以免对身体造成不良影响。