秋梨膏的功效有：一，生津。二，止咳。三，化痰。四，养阴。五，降火。六，润肺。七，通利肠胃。八，解毒。秋梨膏的作用有：一，用于治疗肺热咳嗽。二，咳吐白痰。三，胸闷气短。四，声音沙哑。五，咽喉干燥。六，久咳咳血。七，大便干结且难以排出。

　　秋梨膏也叫雪梨膏，是一种非常传统的药膳，相传始于唐朝，它以精选的这种秋梨，或者其他的梨种，比如说鸭梨、雪梨等等作为原料，配其他的一些，止咳祛痰，生津润肺的药物，比如配合着生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、贝母、蜂蜜等等，这种药食同源的材料，精心的熬制而成的药膳。秋梨膏过去是宫廷专用的一种药膳，直到清朝才流到民间，尤其在北京，制作这种秋梨膏的历史比较久远了，是北京传统的一个特产。