灰指甲，医学上称之为甲癣，是指受到真菌感染的甲板或甲下疾病。通常会导致指(趾)甲的颜色、结构发生改变，并且可以相互传染的的一种皮肤病。通常表现为指甲失去光泽、表面粗糙不平，甲板明显增厚且质地松脆、颜色灰暗等，部分甲板出现灰白色的斑点，甚至可以出现蛀空、甲板分离等症状。营养不良也可以导致灰指甲，通常是由于体内缺乏某种微量元素所引起的。因此，灰指甲饮食方面注意营养也是非常重要的。为避免因营养不良或者营养不均衡导致灰指甲，平时应当养生良好的饮食、生活习惯，加强体育锻炼，注意营养，多补充蛋白质及维生素，做到蔬菜、水果、肉类的合理搭配，不挑食、不偏食，保证指甲所需要的各种营养物质的摄取。下面为大家介绍两个在日常生活中甲癣患者的食疗方法：

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼一条，豆腐400克、黄酒、葱姜、盐适量。

　　做法：将豆腐切成5厘米左右的拨片，用烧开的盐水烫5分钟后沥干代用;将鲫鱼清洗干净后抹上黄酒、用盐渍5分钟;将锅加入食用油后烧热，爆香葱姜、将鱼两面煎黄后，加入适量水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后即可。

　　鸡肉蘑菇汤

　　材料：鸡肉200克，适量蘑菇、淀粉、葱、姜、调味料等。

　　做法：将蘑菇切片，焯水后捞出。将鸡肉切丁，放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后加入适量水淀粉勾芡，出锅加入葱姜等调味即可。