【公告】北京西鹤年堂中医医院端午假期部分专家正常出诊！ | 端午节饮食指南

3天前

尊敬的患者朋友们：

为了更好地服务患者，满足广大患者的就医需求，我院端午节期间（5.31-6.2）正常门诊，请大家放心就诊。

温馨提示：有就诊需要的患友可合理安排就诊时间，外地来京就医的朋友记得提前预约挂号、订购车票并做好行程安排。

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8:00-17:00（夜诊顺延）

北京西鹤年堂中医医院

2025年5月23日

端午节饮食指南

粽子飘香：节日期间如何吃粽子

粽子是端午节的标志性美食。它的种类繁多，口味丰富。从馅料上看，有红枣粽、豆沙粽、肉粽、蛋黄粽等；从形状上分，有三角粽、四角粽、长筒粽等。

✔ 在南方，人们偏爱咸肉粽，粽叶包裹着糯米和五花肉，煮熟后，糯米油润透亮，肉香四溢，咬上一口，软糯鲜香；

✔ 北方则以甜粽为主，如用红枣、豆沙做馅的粽子，清香甜糯，别有一番风味。

吃粽子注意事项：

❶ 忌大量进食粽子：糯米不易消化，肠胃不好、小朋友、老年人注意节制，避免过量，且粽子宜趁热吃，冷粽子更不易消化。

❷ 睡前两小时内不宜吃粽子：粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，建议睡前两小时不吃粽子。

五黄御夏：传统食物保安康

在端午节，还有吃五黄的习俗，即黄鱼、黄瓜、黄鳝、咸鸭蛋黄、雄黄酒。这些食物在端午时节食用，被认为可以祛病防疫、增强体质。

解腻茶饮：消食助消化

我国自古就有端午佳节喝茶、赠茶的习俗，早在春秋战国时期时，每逢端午佳节，百姓都会上山采选百草，晾匿家中常年备饮，以防病健身、防暑解渴、辟秽驱邪。后来人们称呼此茶为“端午茶”。

端午节饮食丰富，容易感觉油腻。此时，来一杯解腻茶饮是不错的选择。如用普洱茶、山楂、乌梅、陈皮等泡制的茶饮，具有消食化腻、健脾开胃的功效。