鱼油和鱼肝油的区别

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2020-07-06 17:17:47
付玉

  不同来源。虽然鱼油和鱼肝油都是从鱼体内提取的,但是鱼油主要是从深海鱼类的脂肪层中提取的,而鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的。组成不同。鱼油主要富含欧米茄不饱和三系列多脂肪酸成分,DHA和EPA,而且,鱼肝油是从鱼肝脏中提取的脂肪油,主要是维生素 A和维生素D。效果不一样。EPA在鱼油中能降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯, DHA具有神经传导功能,是大脑所需的重要物质。而鱼肝油中的维他命 A能帮助维持视力,具有明目效果,还能促进组织生长和发育。维生素 D能促进肾小管对钙和磷元素的吸收,使钙元素向骨骼转移,有利于骨骼生长。主要是婴幼儿滴食鱼肝油,补充维生素以促进儿童生长。鱼油含有不饱和脂肪酸,虽然对人体有益,但不宜多吃。价钱不同。鱼油有脑黄金之称,价格比较昂贵。与鱼肝油相比,鱼肝油的营养价值和功能单一,价格相对低廉。

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