佛手苦温，归肝脾胃肺经，有疏肝解郁，理气，中和燥湿，化痰之功效。精神抑郁或突然精神刺激，可致肝气郁结，本品可疏解肝郁，行气止痛，可治疗因肝气郁结而引起的胸胁胀痛，腹胀，可与柴胡，香附合用。长期居住在潮湿环境中或冒雨行走，会寒湿困脾造成脾胃气虚，临床可见腹胀、腹痛、食欲不振、恶心，可用佛手跟木香、砂仁、香附或厚朴配合使用。佛手芳香化湿而健脾消痰，对日积月累痰多而引起的咳嗽不止，可与瓜蒌皮、陈皮、丝瓜露配合使用。

　　佛手外皮为黄绿色或橙色，有皱纹及油点，果肉淡黄色，散维管呈凹凸不平的线状或点状，质硬而脆，受潮后柔软，气香，味微甜后苦，有助舒肝理气，和胃止痛，用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘胀满，食少呕吐。因为佛手富含人体所需的多种维他命、氨基酸等多种营养成分，所以男女都可以食用。但因为佛手瓜属于温食，所以凡属阴虚体热，体质弱者，宜少食。