山莨菪碱过量可能会导致死亡。山莨菪碱是一种抗胆碱药，正常剂量可缓解平滑肌痉挛等。但过量时，会严重影响人体神经系统、心血管系统等正常功能，导致中毒症状加剧，进而危及生命。

山莨菪碱过量时，会过度抑制胆碱能神经，引发一系列严重不良反应。患者可能出现极度口渴、皮肤潮红、瞳孔散大、视力模糊、心跳过速等症状。随着中毒加深，还会有高热、呼吸加深加快、谵妄、幻觉、惊厥等表现，最终可因呼吸衰竭而死亡。

在使用山莨菪碱时，必须严格遵循医嘱，按规定剂量和用法使用。不同病情和患者个体差异，用药剂量有所不同。一般情况下，口服每次5-10毫克，每日3次；肌注每次5-10毫克，每日1-2次。切勿自行增减药量，用药期间如出现不适，应立即就医。

在医疗过程中，任何药物的使用都需谨慎。山莨菪碱过量后果严重，要严格规范用药，保障自身健康。同时，若不慎出现过量用药情况，应尽快寻求医疗救助，不要延误最佳治疗时机。