会厌是由舌根后部软骨和黏膜构成的片状组织，能防止吞咽时食物或液体进入气管。会厌炎（epiglottitis）即会厌的炎症，是一种喉部会厌及其周围组织的急性炎性病变，又称声门上喉炎。该病起病突然、发病迅速，以会厌高度水肿引起的剧烈咽喉痛、吞咽和呼吸困难为主要临床特征，可致窒息和呼吸骤停。