肺炎患者日常饮食可以做蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、冬瓜排骨汤、雪梨银耳羹、清炒时蔬等食物。这些食谱营养丰富，有助于肺炎患者补充营养，增强抵抗力。

1.蔬菜瘦肉粥：

蔬菜富含维生素和膳食纤维，瘦肉能提供优质蛋白质，易于消化吸收，可增强患者体质。

2.鸡蛋羹：

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等，营养丰富且口感软嫩，适合肺炎患者食用，有助于身体恢复。

3.冬瓜排骨汤：

冬瓜有利尿、清热的作用，排骨能补充蛋白质和钙等营养成分，对肺炎患者有益。

4.雪梨银耳羹：

雪梨有润肺止咳的功效，银耳富含胶质，可滋阴润肺，能缓解肺炎患者的咳嗽症状。

5.清炒时蔬：

各种新鲜时蔬含有丰富的维生素和矿物质，可满足患者身体对营养的需求，促进身体康复。

肺炎患者饮食需注意营养均衡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。食物应清淡易消化，同时要保证足够的水分摄入，以利于痰液排出。合理的饮食搭配有助于提高身体免疫力，促进肺炎的康复。