建议榴莲一次吃100克，不要多吃。尽管榴莲营养丰富，被称作“水果之王”，但是榴莲是归属于高热量的食物，吃多了是会造成上火的情况，严重者甚至是会出现发烧的状况，而且榴莲中所含的糖分也是比较高的，所以胖人或者是有糖尿病的病人，最好不要吃榴莲。

　　榴莲蛋白质含量为2.7%，脂肪含量为3.3%，碳水化合物为28%，还含有多种营养元素和矿物质。榴莲中叶酸的含量是所有水果中最高的，比红枣、红心火龙果高四倍，比苹果高三十倍。

　　适当吃榴莲还是对身体好的。榴莲富含人体容易缺乏的微量元素硒、铁。其中，硒被誉为“长寿元素”，不仅能增强免疫力，还具有抗氧化、抗氧自由基的作用。一般健康人都可食用榴莲，不可以多食。为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃2到3个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。