1.止咳化痰功效：将陈皮与姜、核桃同饮，泡水后饮用，有益于治疗咳嗽、咳痰等症状，亦可用于预防感冒。2.美容养颜功效：陈皮富含维他命 C，有助于增强机体细胞抗氧化能力，清除自由基，减少皱纹，使肌肤富有弹性，光滑细腻。3.促消化功效：陈皮含粗纤维，用陈皮泡水喝，有利于促进胃肠蠕动，从而促进人体的消化功能，能增强食欲，缓解消化不良等症状。4.抗菌消炎功效：喝陈皮泡水，有一定的抗菌作用，可治疗胃炎、慢性支气管炎等感染所致疾病。

　　陈皮泡水喝的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮泡水喝还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮泡水喝有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该喝陈皮水。