菠萝属于热性水果，人们过量食用以后会让身体内的热毒过多，会引起多种上火症状，另外人们在春天吃菠萝时，上火症状会最为严重，因为春天天气干燥，人体内易生燥热，再加上菠萝热性，就会引发上火。但如果适量的食用，不会有上火现象。吃菠萝的时候，不要空腹大量食用，菠萝去皮之后就可以直接吃了，不过为了杀一杀菌，以及令味道变得更好，可以用盐水或者清水浸泡一段时间。如果有牙周炎或口腔溃疡，口腔黏膜溃疡，这个时候最好不要吃。如果胃部有疾病，比如胃炎或消化道有溃疡，吃完菠萝以后，容易导致腹痛，腹泻，呕吐的发生。出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。