胃炎分为急性和慢性两种，急性胃炎可表现为恶心、呕吐、腹胀、腹痛、食欲减退等症状，严重者可出现呕血、脱水、酸中毒、休克。大部分慢性胃炎病人无明显症状，部分病人可有饱胀、上腹不适、灼热、钝痛、嗳气、反酸、食欲不振等症状。胃炎症实质上是胃酸对胃粘膜的过度腐蚀或破坏了胃粘膜表面的屏障保护功能。对胃炎的检查，主要包括胃镜检查，如果不能耐受胃镜检查，可以考虑做钡餐检查或者上腹部 CT检查。由于幽门螺杆菌是胃炎的常见病因，因此临床上可能需要对其进行检测，例如C14呼气试验。对胃炎病人，应改善饮食结构，忌口蒜头、姜头、洋葱、辣椒等辛辣刺激性食物，忌烟酒，忌口雪糕、冰镇饮料、刺身等生冷食物，饮食清淡，有规律。可多吃抗酸食品，养成良好的饮食习惯，尽量不吃辛辣刺激、生冷油腻的食物，而多吃些暖胃的食物，如小米南瓜粥、姜红糖水等。