食用牛鞭有一定的益处，主要有以下几种：一、补血益气，对皮肤无光泽、手脚冰凉者有很好的改善作用。二、强健腰膝，能促进性功能，增强生育力。长期食用可改善精液品质，增强精子活力。能治疗肾阳虚、腰痛、阳痿等。三、强筋健骨，能使人解除疲劳，通络。减轻消瘦、贫血等症状。适合浮肿的人群。

　　长鞭虽好，但并非人人都适合吃，特别要提醒的是，儿童、老年人和处于绝经期的男性最好不要吃长鞭，否则反而会损害身体。有的男孩子虽然有阳痿、早泄、遗精过频的症状，但同时也伴有口干、咽燥、便秘结、阳易举、性欲减退等。如果是这样，就不应该使用鞭炮。若不小心吃了不慎，反而会引起身体不适或病情加重，出现烦躁、流鼻血等情况，所以一定要谨慎食用。