一般情况下，尿酸高喝苏打水能降尿酸，但作用有限，患者不应依赖苏打水来治疗尿酸高。

苏打水通常含有碳酸氢钠，这是一种碱性物质，可以在一定程度上碱化尿液，从而促进尿酸盐的溶解和排泄。但尿液pH值并非碱性越强越好，过碱的尿液pH值可能导致其他矿物质如钙的沉积，反而可能增加肾结石的风险。适量饮用苏打水可能有助于尿酸的排泄，然而，这种作用是有限的，市售的苏打水中碳酸氢钠的含量通常很低，远低于可能产生作用的剂量。

尽管高尿酸血症患者可以适量饮用苏打水，但不应依赖苏打水来治疗高尿酸血症。尿酸水平持续过高可能的治疗措施包括调整饮食，减少高嘌呤食物的摄入，增加水分摄入，以及必要时使用降尿酸药物，如苯溴马隆胶囊、氯沙坦钾氢氯噻嗪片等。

日常生活中，患者应注意戒烟限酒，适度运动，规律作息，保持充足的水分摄入，有助于尿酸的排泄。如果出现关节疼痛、红肿等症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。