一般来讲，对于健康的人群，鱼肝油不可以长期随意吃，但是对于早产儿等一些特殊人群，可以在医生指导下长期适量服用。

鱼肝油富含维生素A和维生素D。维生素A有助于维持视力、上皮组织的正常形态与功能，维生素D能促进钙的吸收，对骨骼健康有益。然而，长期过量服用鱼肝油可能会导致中毒。维生素A过量会引起恶心、呕吐、头痛等不适，还可能影响骨骼发育，维生素D过量会造成高钙血症等。

对于不缺乏维生素A和D的人群，通常不需要长期服用鱼肝油。日常饮食均衡，如摄入奶制品、蛋类、鱼类等，基本可满足身体对这两种维生素的需求。但对于一些特殊人群，如早产儿、生长发育过快的儿童、日照不足者、素食者、老年人等，在医生评估后，可能需要长期适量补充鱼肝油，以预防维生素A、D缺乏相关疾病。

在服用鱼肝油时，要严格遵循医嘱，注意选择正规产品，按照推荐剂量服用，切勿自行加量。同时，定期进行体检，监测维生素A、D水平，以便及时调整服用方案。健康是宝贵的财富，合理补充营养素才能更好地维护健康，如有疑问应及时咨询医生。