通常来说，喉咙发炎是不建议吃话梅的，可能会对喉咙造成比较严重的影响。话梅本身过酸，属于刺激性食物，很容易刺激到喉咙，引起喉咙不适，加重疼痛感，严重时可能会造成水肿、出血的情况，不利于喉咙的恢复，建议可以在医生的指导下服用头孢克洛胶囊、阿奇霉素等药物进行治疗，如果病情没有得到缓解或者加重，建议及时到医院就医，遵循医嘱进行治疗。

患者平时饮食主要以清淡、易消化为主，食物温度不宜过高，不要吃盐度过高、过于油腻、辛辣刺激等食物;多喝水，可以泡一些胖大海、野菊花、金银花来喝;平时注意休息，保持良好的作息时间，不要熬夜，避免过度劳累;注意喉咙保暖，吃饭时要细嚼慢咽;平时不要大声说话或者频繁说话。