红豆薏米粥是用红豆和薏米熬制的粥。食用后，具有消肿、解毒、排脓、清热燥湿的功效。红小豆和薏米粥既可以用作米饭，也可以用作茶，一般人都可以吃。经常饮用红豆薏米粥对治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、哮喘有一定疗效。经常饮用红小豆薏米粥对风湿疼痛、湿热脚气、水肿有一定的治疗作用。

　　薏米赤小豆汤的禁忌人群:1、孕妇：孕妇要是没有感觉湿气很重的状况下最好不要食用薏米，由于薏米是含有寒凉性质的，但红豆是可以吃的，搭配大枣、百合、枸杞等食材替代薏米，熬成粥一样也可以祛湿乃至还带有其他功效的呢。2、消化能力差的人：薏仁所含的醣类黏性较高，因此吃太多很有可能会妨碍消化，消化吸收能力较差的人尽可能少吃或不要吃薏米红豆粥。3、高血脂病人：薏米虽说有降低血脂及血糖的作用，但毕竟只是一种保健食品不能当作药品。因此有高血脂症状的病人最好找医生治疗，千万不能自行食用薏米红豆粥来治疗。