银耳红枣枸杞汤是将银耳、红枣、枸杞三种配料混合在一起制成的一种汤剂，枸杞具有温阳补肾、舒筋活血的作用。枣仁为补益佳品，食疗药膳常加枣仁补体，有滋补气血的作用。枸杞是补肾益精的，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺的作用。银耳中的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，减少脂肪的吸收，从而起到了减肥的功效。同时它含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，有利于这种生长发育。银耳当中含有多糖类的物质，可以增强人体的免疫功能，有补气补血的作用，它富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　银耳红枣枸杞汤对我们的肺、肝、脾胃、肾都有很好的滋补作用，正因为它是这些滋补作用，因此大家不要喝得过多，喝的多了容易上火，同时既然是一些滋补的药材煮的汤，它也会影响我们的脾胃功能，喝多了之后有可能会造成便秘，有的人还会拉肚子，这些都是胃气受到一定的损害的因素，因此银耳红枣枸杞汤是滋补的功效，但是不要多喝。