小孩皮肤干燥发痒老是抓，可通过以下方法处理：涂抹润肤霜、保持室内适宜湿度、穿着棉质衣物、避免过度清洁、及时就医等。

1. 涂抹润肤霜：选择温和、无刺激的儿童专用润肤霜，如凡士林等，每天多次涂抹于干燥皮肤处，可有效滋润皮肤，缓解瘙痒。

2. 保持室内适宜湿度：可使用加湿器，将室内空气湿度保持在 40% - 60%之间，避免空气过于干燥加重皮肤干燥。

3. 穿着棉质衣物：棉质衣物柔软透气，能减少对皮肤的刺激，避免穿着化纤材质衣物。

4. 避免过度清洁：减少洗澡次数，避免使用过热的水洗澡，洗澡时避免使用刺激性强的肥皂或沐浴露，尽量选择温和的儿童专用洗浴产品。

5. 及时就医：若皮肤干燥发痒情况严重或持续不缓解，应及时带孩子就医。医生可能会根据具体情况进行诊断，如为湿疹等疾病引起，可能会开具相应药物，如氢化可的松乳膏等，但需遵医嘱使用，切勿自行用药。

日常注意事项：注意孩子饮食均衡，多摄入富含维生素 A、维生素 E 等营养物质的食物，如胡萝卜、坚果等。同时，要让孩子养成良好的生活习惯，保证充足睡眠，适当运动，增强身体抵抗力。避免孩子搔抓皮肤，以防抓破皮肤引起感染。若孩子搔抓后皮肤出现破损、红肿等情况，应立即就医处理。