喝柠檬水对部分人能起到一定缓解口臭的作用，但并非对所有人都有效。

对于因口腔卫生不佳、饮食气味残留等原因导致口臭的人，柠檬水有一定帮助。柠檬富含维生素C、柠檬酸等营养成分。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，有助于维持牙龈健康；柠檬酸可促进唾液分泌，帮助清洁口腔，减少异味。但如果是因口腔疾病（如龋齿、牙周炎）、胃肠道疾病（如胃炎、胃溃疡）等引起的口臭，柠檬水则不能从根本上治疗。

如果想用柠檬水改善口臭，可每天饮用1-2杯鲜榨柠檬水，且要注意饮用后及时漱口，避免柠檬汁酸性物质对牙齿造成损害。同时，保持良好的口腔卫生习惯，如早晚刷牙、饭后漱口等也非常重要。如果口臭问题长期存在或伴有其他不适症状，应及时就医，查明原因，进行针对性治疗。