痛风尿酸高应避免高嘌呤、高糖、高脂肪、高盐、高蛋白食物等。这些食物可能会导致体内尿酸水平升高，加重痛风症状。

1.高嘌呤：

动物内脏如肝、肾等，海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼等。它们富含嘌呤，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，过多食用会使尿酸生成过多，超出肾脏排泄能力，从而导致血尿酸升高，诱发痛风发作。

2.高糖：

糖果、甜饮料等。过多的糖分会影响尿酸代谢，导致尿酸排泄减少，进而使血尿酸水平升高。同时，高糖饮食还可能引发肥胖，肥胖也是痛风的危险因素之一。

3.高脂肪：

油炸食品、肥肉等。高脂肪食物会抑制尿酸排泄，使尿酸在体内积聚。而且脂肪代谢产生的酮体等物质会竞争性抑制尿酸排泄，增加痛风发病风险。

4.高盐：

腌制食品、咸菜等。高盐饮食会使小动脉痉挛，减少尿酸排泄，升高血尿酸浓度，加重痛风病情，还可能引发高血压等并发症，进一步影响身体健康。

5.高蛋白：

豆类及其制品等。过量摄入高蛋白食物会增加体内嘌呤代谢负担，产生过多尿酸。同时，高蛋白食物在代谢过程中可能产生酸性物质，影响尿酸排泄，促使痛风发作。

痛风尿酸高患者应注意饮食均衡，避免食用上述食物，同时多喝水，促进尿酸排泄，定期监测尿酸水平，必要时就医治疗。