喝酒以后身上痒出红疙瘩一般是因为患者对酒精过敏而引起的，对酒精过敏的人群一般是体内缺少了乙醛转化酶，从而会影响酒精代谢产物的分解和排出。患者可以在医生的指导下服用一些抗过敏的药物进行治疗，如氯雷他定、西替利嗪等。患者如果对酒精过敏，要避免喝酒，以免对身体造成不良的影响。

患者在日常生活中要养成良好的习惯，不要熬夜，多休息，不要吃一些辛辣刺激性的食物，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜的蔬果蔬菜等，增强自身抵抗力。