通常情况下，脑梗塞患者是可以适量使用羊肉的，但要以瘦肉为主。因为羊肉蛋白质含量较高，适量食用对增强患者体质和身体的恢复都是有益的。但脑梗塞患者不能食用脂肪含量高的食物，所以在食用时要尽量地避免挑选肥肉部分。

除了羊肉以外，患者还可以适量食用鱼肉、牛肉、鹅肉等，日常生活中可以多吃一些富含维生素的水果蔬菜，避免吃高胆固醇、高油脂、高糖高盐的食物。

必要时到医院就诊，让医生制定适合患者的护理和治疗方案，必要时可以在医师的指导下使用阿托伐他汀钙、利伐沙班、阿加曲班等药物进行治疗。