一般情况下，鸡蛋不属于发物。鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含优质蛋白质、多种维生素、矿物质和有益脂肪。

在中医理论中，所谓的发物通常是指那些能够激发疾病或者使病情加重的食物，尤其是对于有特定体质或者患有特定疾病的人群。鸡蛋可以为人体提供优质蛋白质，还含有抗氧化物质，比如叶黄素和玉米黄素，有助于保护眼睛健康，同时含有维生素D和胆碱，对骨骼健康和大脑功能也有积极作用。

虽然鸡蛋有很多益处，但是在吃鸡蛋时，不宜过量食用。一般建议成年人每天食用1个鸡蛋，但这个量可以根据个人的营养需求和健康状况调整。煮鸡蛋和蒸鸡蛋是较为健康的烹饪方式，可以减少不健康脂肪的摄入，并保留大部分营养素。此外，对鸡蛋过敏的人群应避免食用鸡蛋，并注意生活中的其他含有鸡蛋的产品。若吃鸡蛋后出现身体不适，要及时就医。