一般情况下，肺结核患者是可以吃牛肉的，因为牛肉当中含有丰富的蛋白质以及其他营养物质，肺结核患者适量的吃一些牛肉可以为身体提供所需的营养物质，有助于患者病情的恢复，但是要注意不能吃的太多，同时在处理牛肉时，尽量选择清单的做法，以免对肠胃造成不良的影响。此外，对于牛肉过敏的肺结核患者是不能吃牛肉的，以免发生过敏反应。

在日常生活中，肺结核患者要养成良好的饮食习惯，避免过于辛辣和油腻的食物，远离灰尘的环境，谨遵医嘱，按时服用利福平、异烟肼等药物进行治疗，保持良好的心态，放松心情，适当进行体育锻炼，增强自身的体质，出现异常情况要及时到医院的相关科室就诊，以免贻误病情。