麦子煮水是否能治出汗要根据具体情况判断，如果出汗是脏燥和烦热引起的，一般能治，如果是环境因素引起的出汗，一般不能治。详情如下：

麦子是一种植物类中药材，味甘，性凉，归心经脾经和肾经，具有养心益肾、除烦止渴的功效，如果患者外感热邪或者肾气不足，会导致津液固摄不住，容易出汗。可以在医生的指导下喝麦子煮水，能够去除体内热邪，可以有效的缓解出汗的症状，中药期间不可以私自调整剂量，避免导致身体出现不良反应。

如果患者长期处于高热的环境中，容易导致身体循环的速度加快，也会出汗，擅自喝麦子煮水通常起不到治疗的作用。这种原因引起的，一般不需要治疗，适当的调节室内温度即可，保持室内温度适宜，症状便会改善，平时要多喝温开水。