叶酸通常在各种水果和新鲜蔬菜中含量都很高，其中又以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最丰富。生菜，菠菜，西红柿，胡萝卜，青菜，龙须菜，菜花，油菜，小白菜，扁豆，豆荚，蘑菇等。鲜果橙子，草莓，樱桃，香蕉，柠檬，桃子，李，杏，杨梅，海棠，酸枣，山楂，石榴，葡萄，猕猴桃，草莓，梨，胡桃，等等。食用动物肝、肾、禽肉和蛋类，如猪肝、鸡、牛肉、羊肉等。黄豆，坚果类食品黄豆，豆制品，核桃，腰果，栗子，杏仁，松子等。大麦类，米糠，小麦胚芽，糙米等。

　　孕妇妊娠后补充叶酸是非常必要的，因为孕妇缺叶酸的话很容易造成胎儿畸形。叶酸是蛋白质和核酸合成的必要因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增殖，氨基酸代谢，脑中长链脂肪酸如 DNA代谢等，在人体中是不可缺少的。妊娠早期是补充叶酸的黄金时期，此时胚胎细胞分裂分化旺盛，脑细胞增殖快，极易受畸形细胞的侵害，如果此时补充适当数量的叶酸，可有效降低畸形发生的可能性，提高胚胎质量，促进优生。