孩子感冒咳嗽时瘦肉汤能否放麦冬和黄芪需结合具体病情判断。若处于感冒恢复期且属气阴两虚证，辨证后可少量加入；若为感冒急性期或咳嗽实证阶段，则不适合添加，需先针对外感或实邪调理。

当孩子感冒咳嗽进入恢复期，无发热、恶寒等外感表现，且存在气阴两虚特征（如久咳不止、精神倦怠、口干少津、手足心热、舌质偏红少苔），麦冬可养阴润肺、生津止咳，黄芪能补气固表、增强正气，在此类证型下，经专业中医师指导后，将二者与瘦肉合理配伍煮汤，可辅助调理机体气阴。但需严格控制用量，避免滋腻之性阻碍脾胃运化。

若孩子处于感冒急性期，如风寒感冒表现为怕冷明显、流清涕、咳稀薄白痰，或风热感冒表现为高热、咽痛、咳黄黏痰，此时病邪在表，需以解表散邪为主，麦冬滋腻易留邪，黄芪温补易助邪，会延缓外邪疏散；若咳嗽属痰热、痰湿等实证（如咳浓痰、舌苔厚腻），黄芪补气易加重热势，麦冬养阴易黏滞痰液，均会影响实邪清除，所以急性期与实证阶段不宜添加。

孩子感冒咳嗽期间饮食需兼顾病情特点，药膳添加莫盲目。若对证型判断不清，及时咨询中医师。日常让孩子多饮温水、保证休息，饮食选粥类、蔬菜汤等清淡品。待病情平稳后，再按需用食疗辅助，呵护健康要结合医学知识与生活关怀，循序渐进助力康复。