柿子不能和螃蟹一起吃，它们都属于寒性食物，容易导致腹泻或中毒。不能和鹅肉，鸡蛋等高蛋白食物一起吃，会引起呕吐腹泻，腹痛等症状。也不能和红薯或菠菜一起吃，容易结块而患上胃结石。柿子不能和海带一起吃，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

　　另外值得注意的是柿子本身含有一定量的鞣酸，尤其是柿子皮和不成熟的柿子中的含量更高。大部分人可能都不太了解鞣酸这种植物酸性物质，它不仅容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀，容易与膳食纤维鳌合，而且在遇到酸性物质时也容易凝结，从而可能给胃肠带来不适反应，比如恶心、呕吐等，甚至可能会形成一种类似石头的硬物，危害身体健康。