食用生南瓜子的益处：能减少和预防便秘的发生，因南瓜子中富含大量的油脂，通过润滑肠道可以很好的促进排便，对于预防和缓解便秘的益处十分明显。能杀虫，驱虫，对绦虫，蛔虫，血吸虫，蛲虫，适当食用生南瓜子，有很好的杀虫，驱虫作用。生南瓜含有多种维生素及钙、镁等矿物质，可起到降血脂，降血压，改善便秘的作用，也可辅助治疗糖尿病，男性前列腺炎等疾病。南瓜子含有维他命和果胶，果胶具有良好的吸附能力，能在体内粘合和清除细菌毒素以及重金属中的铅、汞和放射性元素等其他有害物质，具有解毒作用。预防癌症，可阻止体内致癌物质亚硝酸胺的产生，可防止人体细胞的癌变，生南瓜子还可改善人体肝功能，可促进免疫细胞再生，使人体自身抗病能力显著提高，这也是人们食用生南瓜子可预防癌症的重要原因。