三岁小孩冬天睡觉满头大汗的情况一般可能与缺乏维生素D和钙有关，也有可能与环境有关，还有可能与过度兴奋有关。

1、孩子冬天睡觉满头大汗的情况可能是由于缺乏维生素D和钙导致的，除了睡觉时头部出汗，还可能会伴有夜间睡眠不安稳，频繁的夜间惊醒，方颅、肋缘外翻等症状，需要在医生的指导下选择补充维生素D、碳酸钙颗粒等药物。

2、对于环境方面的因素，如果孩子睡觉时所处的环境温度过高或者被褥过厚的话，就会导致孩子头部出汗。这种情况下可以适当的降低一下室内温度，减少孩子盖的被褥。

3、如果孩子在临睡觉之前处于过度兴奋的状态，神经系统的兴奋性没有完全恢复到正常，也可以导致孩子头部出汗。随着孩子逐渐进入深度睡眠状态，神经系统的兴奋性降低，头部出汗的症状就会明减轻。

如有不适，应及时就医诊治。