每天适量喝红糖水一般不会发胖，但长期过量饮用则可能会发胖。

适量饮用时，红糖水有一定营养价值。红糖含有铁、钙等微量元素，能补充人体因生理期或日常活动所流失的部分营养，在一定程度上有助于改善贫血状况，还能为身体提供能量。但红糖热量较高，每100克约389千卡。如果长期大量饮用红糖水，多余的热量会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。

对于一般人群，每天饮用红糖水不宜超过25克。且糖尿病患者、肥胖者等人群，应谨慎饮用红糖水，以免影响血糖或加重肥胖。

在日常生活中，保持健康的饮食习惯非常重要。无论是何种食物，都应适量摄取，避免过度摄入单一食物而影响健康。如果对自身的饮食健康存在疑问，建议咨询专业的营养师或医生，他们会根据个人的身体状况给出合理的饮食建议，帮助我们更好地养生保健。