耳朵后面总是流水结痂可能是由于皮肤损伤引起的，也有可能是由于湿疹引起的，要找准病因，对症用药。具体如下：

1、皮肤损伤：常见症状有皮肤干燥脱屑，皲裂，感染，糜烂等。建议在医生的指导下使用碘伏或者酒精清理患处，口服云南白药胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。

2、湿疹：常见症状有皮肤瘙痒、干燥、脱屑、渗液、脓疱、鳞屑样痂皮、丘疹等。建议在医生的指导下服用盐酸奥洛他定片、湿毒清胶囊等药物进行治疗。

患者在日常生活中要注意养成良好的生活习惯，保持耳部的清洁卫生，不要熬夜，多休息。保持良好的心态，健康饮食，不要吃辛辣刺激的食物，适当进行体育锻炼，提高自身的免疫力。