咽炎验血不一定能查出来。咽炎分为急性咽炎和慢性咽炎，部分咽炎患者验血指标会有异常，但也有患者验血结果正常，需要结合临床症状及其他检查综合判断。

1.能查出来：

对于细菌感染引发的急性咽炎，验血时血常规中的白细胞、中性粒细胞等可能升高，C反应蛋白也可能增高，这有助于判断病情及指导用药。但需注意，不能仅依靠验血结果诊断，还需结合咽部症状，如咽部疼痛、红肿等。

2.不能查出来：

慢性咽炎多由急性咽炎反复发作或各种鼻病及呼吸道慢性炎症等原因所致，其验血指标通常无明显异常。主要通过患者的症状，如咽部异物感、干燥感、刺激性咳嗽等，以及咽喉部的检查来诊断。

咽炎患者在日常生活中要注意多喝水，保持咽部湿润，避免过度用嗓，戒烟戒酒，减少对咽部的刺激。同时，保持室内空气清新，适当运动，增强身体抵抗力，有助于咽炎的恢复。若症状持续不缓解或加重，应及时就医。