咳嗽时通常可以吃豆腐，但需根据具体情况调整食用方式。豆腐营养丰富，富含蛋白质和水分，一般不会加重咳嗽，还能补充能量，但需注意烹饪方法，避免油炸、麻辣等刺激做法，过敏者则需禁食。

豆腐性质温和，富含优质蛋白、钙和维生素，咳嗽时身体消耗大，适量食用可补充营养，其水分也能帮助滋润呼吸道。无论是感冒、咽炎还是支气管炎引发的咳嗽，只要不对豆制品过敏，吃清淡做法的豆腐(如清蒸、煮汤)通常没问题。

需注意的是，咳嗽伴有消化不良时，豆腐虽好消化，但过量食用可能增加胃肠负担，建议少量多次食用。若采用油炸、红烧等重口味做法，或加入辣椒、胡椒等调料，可能刺激咽喉和气管，加重咳嗽症状，因此烹饪时应保持清淡。

此外，部分人可能对大豆蛋白过敏，这类人群咳嗽时应避免食用豆腐，以免引发过敏反应，导致咳嗽加重或出现皮疹、呼吸急促等其他症状。总体而言，咳嗽时吃豆腐利大于弊，但需结合自身情况选择合适的食用方式。