胃肠炎也以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热为主，严重时可引起脱水、电解质紊乱、休克等。患者常表现恶心、呕吐先行;继以腹泻为主，每日3~5次甚至几十次不等，粪便多呈水样，深黄或带绿色，恶臭，可伴有腹绞痛、发热、全身酸痛等。症状：慢性胃肠炎最常见的症状为腹泻，每日1次或多次。有些只在早餐后暴发了好几次。还偶尔有一天腹泻二十多次者。痢疾不发生在晚上，不会因为大便的感觉而醒来，因此不影响睡眠，也不会发生大便失禁。有的病人排便时有大量白色或透明的粘液，甚至全是粘液。腹痛，疼痛部位多为左下腹或右上腹。痛性主诉各不相同：绞痛、肿胀痛、剧烈疼痛、刺痛、紧缩痛等均可发生。排泄、大便或灌肠后可持续数分钟至数小时。慢性胃肠炎的其他表现：常伴有其他消化系统症状，如食欲减退，上腹胀满，食欲减退，食欲减退，恶心等，可伴有植物神经功能障碍，如心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮热、头痛等;也可伴有一些精神症状，如失眠、焦虑、忧郁等。