长期碰酒精导致手指头开裂通常可能是酒精刺激导致的，还可能是湿疹或手癣等原因导致的，一般可通过药物等方式进行治疗。

1.酒精刺激：由于酒精的脱水作用极强，手指头长期接触可能会导致皮肤变得干燥、脆弱，甚至发生开裂。可以在医生指导下使用红霉素软膏、维生素E乳等药物进行治疗，并建议日常多注意手部保湿。

2.湿疹：长期接触酒精可能减少手部皮肤油脂的分泌，从而发生湿疹。主要症状包括发痒、干裂或脱皮。建议在医生指导下外用丁酸氢化可的松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等药物进行治疗，能够有效缓解症状。

3.手癣：主要是由于真菌感染引起的，长时间接触酒精可能会破坏手指头的角质层，从而出现感染的现象。可以在医生指导下使用水杨酸软膏、盐酸特比萘芬乳膏等药物进行治疗;并遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗病毒药物，能够促进病情的恢复。

此外，还可能是汗疱疹、接触性皮炎或掌跖角化病导致的，出现症状时建议及时就医，避免耽误病情。