通常情况下，喉咙发炎是可以吃芋头的。芋头是一种营养价值丰富的食物，其中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C等物质，喉咙发炎可以及时补充其中的营养物质，提高身体免疫力，有利于促进病情恢复;而且芋头具有保护牙齿的作用，还可以入药，其块茎可以治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血等病症;叶可以治荨麻疹、疮疥等病症。

患者平时注意休息，保持良好的作息时间，不要熬夜，避免过度劳累;多喝水，饮食以清淡、易消化为主，多吃蔬菜水果，忌生冷、油腻、辛辣刺激的食物，忌烟酒;保持三餐规律;注意喉咙保暖，吃饭时要细嚼慢咽;平时不要大声说话或者频繁说话。