一般情况下，人不吃不喝光靠打营养针能坚持7-20天，具体时间与患者自身的身体状况、营养针的成分及身体的基础代谢率等因素密切相关。在某些特殊情况下，如患者身体极度虚弱或患有严重疾病，这个时间可能还会缩短。

如果患者身体状况相对较好，在开始打营养针前没有严重的营养不良或其他重大疾病，且营养针能提供较为全面的营养支持，可能坚持10-20天。这种情况下，患者的身体有一定的储备能力，营养针可以维持身体基本的代谢需求，帮助维持身体机能。但随着时间推移，身体可能会出现一些诸如肌肉萎缩等恢复问题，因为缺乏正常的饮食摄入和身体活动。

而对于身体状况较差，比如患有严重的消耗性疾病、多器官功能衰竭等患者，仅靠营养针可能只能坚持7-10天。这类患者自身身体机能严重受损，基础代谢紊乱，对营养的吸收和利用能力有限，营养针无法完全弥补身体的亏空，身体会迅速衰弱。

需要注意的是，营养针只是一种补充营养的手段，不能完全替代正常饮食。在患者病情允许的情况下，应尽早恢复正常饮食，以促进胃肠道功能的恢复。同时，营养针的使用需在医生的严格指导下进行，根据患者的具体情况调整营养成分和剂量。如果患者在打营养针期间出现不适症状，如发热、皮疹等，应及时告知医生。