总胆固醇和甘油三酯高主要与饮食不当、缺乏运动、肥胖、糖尿病、肾病综合征等因素有关。总胆固醇和甘油三酯高可能会增加心血管疾病的风险，因此一旦发现，应及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。

1. 饮食不当：长期摄入高脂肪、高胆固醇、高糖的食物，如动物内脏、油炸食品、糕点等，可能导致总胆固醇和甘油三酯升高。这些食物中的脂肪和胆固醇会在体内堆积，使血脂水平上升。

2. 缺乏运动：长期不运动或运动量过少，身体代谢减缓，脂肪消耗减少，容易导致脂肪在体内堆积，进而引起总胆固醇和甘油三酯升高。

3. 肥胖：肥胖者体内脂肪含量较高，脂肪细胞会释放一些激素和细胞因子，影响脂质代谢，使总胆固醇和甘油三酯水平升高。

4. 糖尿病：糖尿病患者由于胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足，身体对血糖的利用出现障碍，会促使肝脏合成更多的甘油三酯，同时降低脂蛋白酯酶的活性，使甘油三酯分解减少，从而导致总胆固醇和甘油三酯升高。

5. 肾病综合征：患者肾脏功能受损，大量蛋白质从尿液中丢失，肝脏会代偿性地合成更多脂蛋白，导致总胆固醇和甘油三酯升高。

日常生活中要注意饮食均衡，减少高脂肪、高糖食物的摄入，多吃蔬菜水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。同时，要适当增加运动量，保持健康体重。戒烟限酒，避免精神紧张，定期体检，关注血脂水平。