一般情况下喝白酒身上痒考虑可能是酒精过敏，酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应，分为两种，一种是迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少，另一种是迟发型，这种情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏，可在医生的指导下服用苯海拉明或扑尔敏等药物进行治疗。

日常中酒精过敏的患者尽量不要喝酒，避免过敏原，过敏期间注意饮食，多吃清淡的瓜果蔬菜，多喝水。