1.肾病患者不适合:鳕鱼中含有丰富的蛋白质,大量食用会加重消化负担和肾脏排泄负担,因此肾病患者以及脾肾虚弱的人群也要慎食。
2.痛风患者不适合:鳕鱼属于深海鱼类,嘌呤含量较高,痛风患者食用之后可能会导致血尿酸升高,诱发痛风,因此要慎吃。
3.海鲜过敏者不适合:鳕鱼属于海鲜,因此如果有海鲜过敏历史的人群,吃鳕鱼的时候也要注意。
鳕鱼的营养价值及功效
1、含有丰富的蛋白质。鳕鱼的营养价值是鳕鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等微量元素,能够给宝宝补充更多的营养物质。
2、含有多种维生素。建议家长在宝宝吃鳕鱼的时候,要把鱼刺弄干净,避免宝宝被鱼刺卡到,给宝宝添加鳕鱼辅食的时候,先少吃,避免宝宝对鳕鱼过敏,鳕鱼肝油高达45%,对宝宝骨骼发育有帮助。
3、脂肪含量非常低。鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质,并且鱼刺极少,肉的口感极好的营养食品,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收。
4、含有人体必需的氨基酸。对儿童来说,鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸,促进宝宝身体的成长,加快体内的新陈代谢的作用,而且还可以增强宝宝的身体免疫力,可以预防一些免疫性的疾病。