龟头外皮起水泡可能是过度刺激造成的，也可能是龟头炎或生殖器疱疹导致的，建议及时就诊治疗，具体如下：

1、过度刺激：如果男性患者过度手淫，在摩擦后导致皮肤局部张力过大出现小水泡。一般而言，由于过度的刺激停止后水泡一般会自然消退。

2、龟头炎：龟头黏膜如果感染细菌或真菌感染，在炎症物质刺激之下可能会出现发红的症状，并且伴有红点，有时可能会形成龟头外皮起水泡。

3、生殖器疱疹：如果患者免疫力比较低，容易感染单纯疱疹病毒，它是一种性传播疾病，典型皮损为皮肤上的红疹、丘疱疹，或小水泡，同时还可伴有轻微疼痛症状。

此外，龟头外皮起水泡还可能是阴囊湿疹导致的，建议患者及时就医，并积极治疗，以免延误病情。