胃酸过多除了服用药物治疗胃酸过量外，还应从饮食方面入手。多吃一些含碱性成分较多的食物，如牛奶、菠菜、油菜和卷心菜等，这些新鲜蔬菜属于碱性，而大多数新鲜水果也属于碱性蔬菜。除食用碱性食物外，还应少吃酸性食物，如花生、食醋和油腻食物应少碰。适度多吃低脂肪和低糖类食品，研究发现，甜食和高脂肪同时进入体内，可促进胃酸分泌增加，有效防治胃酸过量。一些生活中的调料也能促进胃酸分泌，比如辣椒，咖啡和芥末，因此肠胃不适的病人最好少用这些调料。每天的饮食以面食为主，面食有很好的冲淡胃酸的作用，同时面食中所含的碱也能中和胃酸。因此，胃酸过多的病人平时在饮食上可多吃些面食。除面食外，豆浆、稀饭都能很好地保护胃粘膜，起到消酸作用。