扁桃体发炎口水多主要是因为细菌及分泌物积存而造成的，它们会不断分泌毒素，口腔内细菌增多，刺激口腔内的腺体功能分泌旺盛，造成口水增多的现象。扁桃体发炎的症状主要包括咽部疼痛、吞咽时疼痛加重，甚至出现吞咽困难。严重的可导致呼吸急促、呼吸困难。由于吞咽困难可以出现流涎，可以出现说话时的闭塞性鼻音、言语受限。部分患者由于症状比较重，全身可出现的发热、畏寒，或者其他部位的酸痛不适的感觉。

扁桃体发炎可以在医生的指导下使用抗生素类的药物，青霉素类抗生素如阿莫西林、阿莫西林克拉维酸钾等；头孢类抗生素，如头孢呋辛、头孢克洛等。如果疼痛比较明显或者伴有发热的情况，还可以使用非甾体类的抗炎药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。在治疗期间要保持饮食清淡，尽量不要进食辛辣、刺激性的食物，尽量多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜。