转氨酶是一种主要存在于动物、植物组织和微生物中的酶，它主要在氨基酸和酮酸之间催化氨基转移，在心肌、脑、肝、肾及绿豆芽中含量较高。在人体肝脏这个化工厂里，转氨酶是必不可少的催化剂，是肝脏的晴雨表。转氨酶主要存在于肝细胞中，当肝细胞出现炎症、中毒、坏死等情况时，转氨酶就会释放到血液中，使血清转氨酶升高。高转氨酶常提示多种疾病，转氨酶不同，反应类型也不同，谷草转氨酶主要反映肝脏疾病及心肌梗死、肌炎等，谷丙转氨酶主要反映肝细胞损伤。

　　目前谷丙转氨酶低于40 U/L在临床上属于正常范围，但近几年又上升到50 U/L。一般情况下，谷草转氨酶的浓度在40 U/L以下，有的单位甚至比35 U/L还低。所以不同的检测方法，谷丙转氨酶、谷草转氨酶的水平是有区别的，但一般还是认为低于40 U/L才是正常水平。