一般来说，血压高患者能吃老豆腐。老豆腐是由豆子制作而成，是一种营养丰富的食品，其中包括多种维生素和蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可以为身体补充营养，可以适量食用。

但需要注意的是，豆腐中含有一定的脂肪和胆固醇，患者需要控制摄入量。此外，豆腐中含有一种名为蛋氨酸的物质，过量摄入可能会导致动脉硬化，因此不宜过多吃老豆腐。

患者平时需要保持健康的饮食习惯，多摄入蔬菜、水果、全谷物等食品，减少高盐、高脂肪食品的摄入，以控制血压水平。定期测量血压，如果血压明显增高，可遵医嘱使用降压药物进行治疗，如卡托普利片、硝苯地平控释片、吲达帕胺缓释片等。